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“东北三宝”人参什么季节吃最好?适合什么人吃?什么人不能吃?
2022-11-23

人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王,是闻名遐迩的“东北三宝”之一。人参的肉质根为著名强壮滋补药,适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,那

人参什么季节吃最好?适合什么人吃?

人参为多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8。通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。

人参什么季节吃最好?

服用人参一定要注意季节变化,

1、春季

正所谓“一年之计在于春”,春天到来,万物生长。是进补的最佳时机,药补不如食补,想要食疗进补,也应该是从春天开始。参类品种繁多,功效却大相径庭,选用不当有可能适得其反。春天气候偏干,这时候较适宜服用西洋参。

2、夏季

一般来说,夏季天气炎热,不适合食用人参。这时候可以用西洋参泡茶,西洋参性寒,味甘微苦,西洋参最适合气阴两虚的病人,或烦热口渴、内有虚火者。其特点为清火除烦,不热不燥,不适合用人参治疗和热补的人群均可服用。

3、秋季

秋天季节天气凉爽,天气比较干燥,也是适合人们补身体的季节了,很多人会选择人参来补气的。

4、冬季

冬天是最适宜服用人参的季节。对于气短乏力,经常头晕,血压偏低,容易感冒,冬天怕冷容易受寒的气虚体质最适宜在这个时候服用人参进补。

人参适合什么样的人吃

我国食用人参的历史悠久,对它的神奇功效也是推崇倍至,据史书记载:人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。人参是补药,且以补气为主。青年人吃人参精力更旺盛,体力更充沛,更有活力;老年人吃人参主要是治病为重,滋补为辅。

人参的适用人群主要是有气虚症状者,例如面色苍白,体虚无力,动不动就气喘吁吁等。又如,贫血症患者,往往兼有气虚证,所以这类病人也可以吃人参。如果是没有疾病的正常人,为了补养身体,预防疾病,也可以吃一些人参,但不可过量,而且要根据身体状况的不同而选取不同的人参。

1、一般而言,年老体弱而且身体虚寒的人,可以适当吃一些红参或野山参,如果经济条件不允许吃野山参,也可以吃一些生晒参。

2、夏天进补,可以选用西洋参。

3、妇女产后体虚者,可以吃一些红参。

4、一般人进补,可以吃一些生晒参,但不要吃太多。

5、体质较热的人,如果要吃人参,最好选用西洋参或者生晒参。

6、大出血病人,最好吃野山参,其次是吃红参,再次是生晒参。

人参不适合什么样的人吃

1、有强烈过敏体质的人。若服参后出现皮疹,则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。

2、高血压病人属肝阳上亢者,服后易引起脑血管意外。但虚寒的高血压病者可用人参,不过用量宜少,当收缩压大于180mmHg时,无论哪一类型病者均不适合服用人参。

3、正在喝茶、吃萝卜的人不适合服用人参。因为这两种食物都有行气的作用,而人参大补元气,进补后又把它的作用排除,等于白吃。

4、感冒发热时,一般不适合服用人参。因发烧时心悸剧烈,服用人参会提高血循环,使心悸更甚而使病情加重。

5、因突然气壅而得喘证,或因燥热引起咽喉干燥,一时冲动引发吐血、鼻衄等病的人都忌用人参。

6、湿热壅滞导致的浮肿,服参后浮肿更甚。这是因为人参有抗利尿作用。另外,肾功能不全伴尿少者亦慎用。

7、失眠、烦燥属实证者不适合服用人参,否则睡眠更差。

8、凡气盛、身热、脉滑实有力,大小便不通而实热者均不适合服用人参。

另外,食用人参一定要注意季节变化。一般来说秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不适合食用。总之,只要掌握了正确的食用方法和注意事项,小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。